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              【學習身邊典型 共筑旅院精神】—— 旅院人物 徐向波
              發布者:黨委宣傳部 來源:  日期:2019-11-21 00:00:00

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              徐向波,講師,食品加工與安全專業碩士,全國技術能手,四川省五一勞動獎章獲得者,中國烘焙大師,西式面點高級技師,國家級職業技能鑒定(糕點、面包烘焙工)高級考評員,全國焙烤行業職業技能競賽裁判員,全國飯店業國家級技能競賽二級裁判員,四川省國家職業技能鑒定高級考評員(西式面點),四川省高層次人才崗位激勵資金獲得者。主要從事西點基礎理論、制作的教學科研工作,長期為企業提供專業的技術指導和技能培訓工作。主編、參編教材4部,發表論文25篇、主持、參與各類課題20余項,參與國家級精品課程1門。先后獲得國家級職業技能競賽面包組金獎、月餅組金獎。3次獲得由中國焙烤食品糖制品工業協會等四部門授予的“優秀指導教師”稱號。第45屆、46屆世界技能大賽西點烘焙項目四川省選拔賽專家組成員。

               


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